Tefal Pfannen für Induktion

Tefal Pfannen für Induktion sind etwas Besonderes. Der französische Hersteller Tefal für Kochgeschirr und Haushaltskleingeräte besteht seit 1956. Der Name ist ein Kürzel zusammengesetzt aus Teflon und Aluminium. Tefal stellte als erstes in Europa Pfannen mit Antihaftbeschichtung her und ist weltweit ein Vorreiter bei Vermarktung der Teflonbeschichtung von Kochutensilien für den Endverbraucher. Wegen der Beschwerde des Teflon-Entwicklers Dupont heißen die Produkte wegen der Namensähnlichkeit in einigen Ländern T-fal.

Wissenswertes

Was sind Tefal Pfannen für Induktion?

Mit Induktion ist das Kochen mit einem Induktionskochfeld gemeint. Das ist ein Kochfeld, das im Gegensatz zum Gas oder Stromspiralen zur Wärmeübertragung am Ofen ferromagnetisches Kochgeschirr wie die Tefal Pfannen die induktiv erzeugt durch Wirbelströme und Ummagnetisierungsverluste. Alle Töpfe oder Pfannen mit Edelstahlboden von Tefal sind für Induktion geeignet.

Wer stellt Tefal Pfannen für Induktion her?

Der französische Hersteller Tefal ist eine Tochter der SEB-Gruppe und stellt die Tefal Pfannen für Induktion her. Er vertreibt sie in 120 Ländern mit dem Schwerpunkt in Europa.

Tefal Pfannen für Induktion sind nicht von selbst zu Spitzenprodukten geworden. Für die innovative Produktentwicklung hat sich Tefal Hilfe von Spitzenköchen geholt. Zahlreiche und sehr beliebte Induktionspfannen entstanden in der Zusammenarbeit mit Jamie Oliver. Der englische Profikoch ist mit seinen Rezepten weltweit bekannt. Außerdem waren die Ideen für die Produktion der Tefal Pfannen für Induktion des deutschen Sternekochs Thomas Bühner wertvoll. Der Vollprofi in der Küche brachte seine Qualitätsansprüche sowie Alltagserfahrungen in das hochwertige Induktions-Kochgeschirr kompromisslos ein.

Welche Arten von Tefal Pfannen für Induktion gibt es?

Tefal Pfannen für Induktion gibt es in Edelstahl, Aluminium, Keramik sowie Kunststoffbeschichtung. Sie haben immer das besondere Etwas. In der Mitte von vielen Pfannenböden sind kleine Temperaturanzeiger in die Beschichtung eingelassen. Dabei lässt sich an der Farbe erkennen, ob die Pfanne heiß ist zum Braten.

Die meisten Tefal Pfannen bestehen aus besonders hartem Aluminium. Der große Vorteil des Materials ist das geringe Gewicht. Die gut gefüllte Bratpfanne lässt sich trotz allem einfach in der Küche manövrieren. In den meisten Tefal Pfannen ist in den Boden eine eingearbeitete Edelstahlplatte. Sie sorgt perfekt für eine Verteilung der Hitze. Dadurch sind sie problemlos auf Induktionsherden einsetzbar..

Besonders beliebt sind die beschichteten Tefal Edelstahlpfannen. Sie kommen mit einem fest genieteten Edelstahlgriff. Dadurch sind sie problemlos bei bis zu 210 Grad im Backofen zu benutzen: das Fleisch in der Pfanne anbraten und zum Beispiel und im Ofen später weiter zubereiten. Die Serie Gourmet Inox Induction ist eine Edelstahl-Serie mit besonders kratzfester Beschichtung. Sie lässt sogar den Einsatz metallischer Küchenhelfern zu. Beschichtung ist ein Geheimnis. Es ist eine besondere Hartgrundierung mit einer strapazierfähigen oberen Schicht, das sogenannte Top Coat.

Tefal-Pfannen gibt es in verschiedenen Größen wie 20, 28 oder 32 Zentimeter Durchmesser. Dabei ist die mittlere Größe am beliebtesten.

Es gibt auch Tefal-Pfannen aus Edelstahl ohne Beschichtung.

Wo kann man Tefal Pfannen für Induktion kaufen?

Tefal Pfannen für Induktion gibt es in Fachgeschäften und im Onlinehandel. Beim Online Kauf gibt es oft eine kostenlose Lieferung der Tefal Pfannen für Induktion. Außerdem gibt es gelegentlich Angebote mit Pfannensets bei Discountern.

Wofür werden Tefal Pfannen für Induktion verwendet?

Die Tefal Pfannen für Induktion lassen sich auf dem normalen Elektroofen, dem Ceranfeld oder dem Gasofen ebenso benutzen sie auf dem Induktionskochfeld.

Die Liste der Tefal Pfannen für Induktion:

Was ist bei dem Kauf von Tefal Pfannen für Induktion zu beachten?

Die meisten Tefal Pfannen für Induktion haben ein besonderes Merkmal: den Thermo-Spot. Er befindet sich auf dem Pfannenboden. Wenn die Pfanne als optimale Brattemperatur 140° – 180° C erreicht, ändert sich seine Farbe. So lässt sich erkennen, wann mit dem Braten begonnen werden kann. Die Farbveränderung ist allerdings manchmal nicht gu zu gut erkennen. Außerdem nutzt sich der Thermo-Spot mit der Zeit ab.

Testen lässt sich die Bereitschaft zum Braten außerdem wie folgt:

Die Pfanne zunächst ohne Öl erhitzen. Dann folgt der Wassertropfentest: ein wenig Wasser die heiße Pfanne tropfen. Wenn kleine Wasserkugeln in der Pfanne tanzen, ist sie heiß genug und bereit für die Zugabe von Öl.

Vor und Nachteile von Tefal Pfannen für Induktion

Vorteile

Nachteile

Pfannenarten:

Fazit

Das Preis-Leistungs-Verhältnis der Tefal Pfannen für Induktion ist sehr gut. Die Pfannen sind sehr gut verarbeitet. Die Antihaftbeschichtung ist robust und nicht empfindlich. Die Reinigung ist einfach und ein weiterer Pluspunkt. Die Pfannen brauchen durch den dicken Boden etwas länger beim Aufheizen als andere. Der Thermo-Spot ist eine gute Idee, aber nicht wirklich erforderlich. Tefal legt Wert auf Haltbarkeit und Nachhaltigkeit. Besonders die hartbeschichteten Edelstahlpfannen von Tefal sind äußerst hochwertig und sehr langlebig.