Induktionstöpfe mit Dampfauslass sind mit einem kleinen Loch im Deckel versehen und bieten beim Kochen diverser Speisen große Vorteile.

Induktionsherde funktionieren mit elektromagnetischen Wechselfeldern, um Hitze zu entwickeln. Wenn ein induktionsgeeigneter Topf, der mit einem ferromagnetischen Boden versehen ist, auf einen Induktionskochherd gestellt wird, wird Wärme im Topfboden erzeugt, das Kochfeld selbst bleibt kalt, bzw. erwärmt sich durch den Topf ganz leicht. Wenn Kochgeschirr, welches keinen magnetischen Boden besitzt, auf einen Induktionsherd gestellt wird, entsteht wiederum keine Hitze. Ein Induktionsherd kann also nur mit induktionsgeeignetem Kochgeschirr genutzt werden.

Von der Optik und Ausstattung her unterscheiden sich Induktionstöpfe mit Dampfauslass von herkömmlichen Töpfen so gut wie gar nicht. Der große Unterschied zwischen handelsüblichen Töpfen für Cerankochfeld und Co. zu  Induktionstöpfen liegt in der Materialzusammensetzung des Bodens. Induktionstöpfe sind nämlich mit einem magnetischen Boden ausgestattet und in einer Küche mit Induktionskochstelle unerlässlich.

Im magnetischen Boden von Induktionstöpfen befinden sich viele Elektroden, welche mit einer kreisförmigen Bewegung auf die Magnetfeldentstehung mit einer Wärmeentwicklung reagieren. Die gewünschte Hitze wird somit direkt am gewünschten Ort erzeugt. Durch dieses Prinzip geht keine Wärme oder Energie verloren. Hierbei ist es egal, ob der Topf vom Durchmesser zu klein für die Kochfeldgröße des Induktionsherds ist.

Wie die meisten herkömmlichen Töpfe sind auch Induktionstöpfe mit isolierten Griffen, einem Schüttrand, einer Innenskalierung und einem Dampfauslass versehen. Der Dampfauslass ist ein kleines Loch, welches sich im Deckel des Topfes befindet. Der Dampf und der steigende Druck, welcher im Inneren des Topfes ansteigt, kann durch den kleinen Dampfauslass beim Erhitzen von Flüssigkeiten,  wie beispielsweise Wasser, einwandfrei verfliegen bzw. abgebaut werden. Da der Dampfauslass im Durchmesser nur einige Millimeter besitzt, geht beim Abbauen des Dampfes nicht übermäßig viel Energie verloren. Induktionstöpfe mit Dampfauslass bieten auch den großen Vorteil, dass die Gefahr des Überkochens verringert wird.

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Bei dem WMF Quality One Kochgeschirr-Set handelt es sich um ein modern designtes Kochtopf-Set, welches sich aus formstabilen, unverwüstlichen, beständigen Cromargan-Töpfen zusammensetzt. Das 4-teilige Induktions Topfset beinhaltet einen Bratentopf mit 20 Zentimetern Durchmesser, einen Fleischtopf mit 16 Zentimetern Durchmesser, einen Fleischtopf mit 20 Zentimetern Durchmesser und einen Fleischtopf mit 24 Zentimetern Durchmesser.

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Bei dem Krüger SM4 Manhattan Kochtopf-Set handelt es sich um ein 7-teiliges, aus rostfreiem Edelstahl gefertigtes Kochgeschirr-Set mit satiniertem Dekorband, welches sich für alle Herdarten, inklusive Induktionsherd und Halogenherd verwenden lässt. Das Krüger SM4 Manhattan Kochtopf-Set beinhaltet eine Stielkasserolle, die einen Durchmesser von 16 Zentimetern besitzt und ein Volumen von 1,1 Liter hat, einen Fleischtopf

Bratmaxx Keramik Induktionskoch und Bratset

Das Bratmaxx Keramik Induktionskoch und Bratset: Welch ein tolles Helferlein, wenn es um fettarmes Kochen geht! Dank der 2-fach-Beschichtung aus Keramik muss lediglich ein Minimum an Öl, bzw. Fett verwendet werden, aber schmecken tut es dennoch. Dank der speziellen Wärmeleitböden heizen sich die Töpfe sehr effizient auf und halten Ihre Speisen lange warm.

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Das Karcher 121008 Kochtopf Set Jasmin bietet Ihnen ein hochwertig verarbeitetes Ensemble aus Töpfen und Schüsseln in rostfreiem 18/10 Edelstahl. Die satinierte Streifenoptik würden Design-Fans wohl als durchaus gelungen bezeichnen, doch das ist noch nicht alles! Dank des verwendeten Kapselbodens mit Wärmeschutzleitung werden Ihre Speisen im Nu heiß und auch lange warm gehalten.Dieses Kochtopf Set ist für alle Herdarten

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Jeder, der gerne den Kochlöffel schwingt, schwingt ihn mit dem Kaiserhoff Edelstahl Kochtopf Set wahrscheinlich noch lieber! Dieses 8-teilige Set, bestehend aus jeweils 4 Töpfen und Deckeln kann auf allen Herdarten genutzt werden. Der Induktionsboden sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und aus dem Loch im Glasdeckel kann dann ordentlich Dampf abgelassen werden. So wird das Überkochen von Speisen erfolgreich verhindert.