Eine Induktions Kupferpfanne ist eine stylische Ergänzung für die Küche. Das Kupferdesign erfreut sich großer Beliebtheit. Kupfer hat eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit, daher kann stromsparend gekocht werden. Sie besitzen eine Antihaftbeschichtung und lassen sich sehr gut reinigen und pflegen.
- Wissenswertes zu Kupferpfannen für Induktion
- Was ist eine Induktions Kupferpfanne?
- Wer stellt eine Induktions Kupferpfanne her?
- Welche Arten von einer Induktions Kupferpfanne gibt es?
- Wo kann man eine Induktions Kupferpfanne kaufen?
- Wofür werden Induktions Kupferpfannen verwendet?
- Was ist beim Kauf einer Induktions Kupferpfanne zu beachten?
- Vor- und Nachteile von einer Induktions Kupferpfanne.
- Fazit
Wissenswertes zu Kupferpfannen für Induktion
Was ist eine Induktions Kupferpfanne?
Eine Induktions Kupferpfanne ist eine Pfanne aus Kupfer, die auch für den Induktionsherd genutzt werden kann. Mit ihr kann schnell und stromsparend gekocht oder gebraten werden. Diese Pfannen enthalten eine natürliche Antihaftversiegelung und sind hitzeresistent. Sie können auch in den Backofen gestellt werden. Das Kupferblech kann die Wärme perfekt leiten und verteilen. Kupfer rostet nicht und ist sehr stabil. Die Innenbeschichtung ist aus Edelstahl und der Griff ist aus Wärme isolierendem Metall.
Wer stellt eine Induktions Kupferpfanne her?
Der bekannteste Hersteller für Kupferpfannen ist die Kupfermanufaktur Weyersberg. Diese Firma hat ihren Sitz in Baden Württemberg. Das traditionelles Unternehmen steht für Qualität und Perfektion. Weitere Hersteller sind Baumalu, Copper Garden und DE BUYER. Diese Firmen stellen neben den Induktions Kupferpfannen auch anderes Kochgeschirr und Messer aus Kupfer her.
Welche Arten von einer Induktions Kupferpfanne gibt es?
Es gibt zwei verschiedene Arten von Induktions Kupferpfannen. Die erste ist eine Kupferpfanne, die speziell dafür behandelt wurde, um für einen Induktionsherd geeignet zu sein.
Die zweite Möglichkeit sind spezielle Magnetscheiben, die eine Induktion ermöglichen. Dazu werden die Magnetringe oder Magnetscheiben oben auf der unbeschichteten Kupferpfanne angebracht.
Kupferpfannen gibt es in den verschiedensten Größen und Formen. Sie können rund oder viereckig sein. Einige haben zwei Seitengriffe, andere haben nur einen langen Griff. Die Induktionspfannen haben eine normale Höhe, können aber auch sehr flach oder höher sein. Eine Kasserolle oder eine viereckige Pfanne mit Korbeinsatz zum Frittieren kann in dem Sortiment auch gefunden werden.
Wo kann man eine Induktions Kupferpfanne kaufen?
Die Induktions Kupferpfanne kann in Fachgeschäften oder in Kaufhäusern gekauft werden. In einigen Supermärkten, wie Netto, Lidl oder Aldi sind sie auch manchmal in den Angeboten zu finden. Eine Online Bestellung ist immer möglich. Hier ist die Auswahl sehr vielfältig und es kann in Ruhe die richtige Pfanne ausgesucht werden. Eine Kupferpfanne kann beispielsweise bei Manufactum, Pfannenhelden oder Livingo gefunden und bestellt werden.
Wofür werden Induktions Kupferpfannen verwendet?
Die Induktions Kupferpfannen werden zum Braten, Dünsten, Schmoren oder Frittieren verwendet. Es lassen sich in ihnen leckere Gerichte zaubern. Beispielsweise können Eierkuchen oder ein schönes Omelett gebraten werden. Auch gebratenes Fleisch oder Fisch lassen sich auf den Punkt zubereiten. Gedünstete Zwiebeln oder leckeres Gemüse gelingen jederzeit. Ebenso kann auch ein Schmorbraten oder Gulasch gekocht werden. In der Pfanne mit dem Korbeinsatz lassen sich auch gebackene Köstlichkeiten zubereiten. Es können Gemüse im Teigmantel, Pfannkuchen oder Quarkkäulchen im Fett gebacken werden. Die Pfanne kann zum Überbacken, mit Käse, auch in den Backofen gestellt werden. In einer Kasserolle kann Butter oder Schokolade für leckere Kuchen oder Desserts geschmolzen werden. Es gibt hier viele verschiedene Möglichkeiten, um der Kreativität freien Lauf zu lassen und leckere Speisen zu erschaffen.
Was ist beim Kauf einer Induktions Kupferpfanne zu beachten?
Beim Kauf einer Induktions Kupferpfanne sollte auf eine gute Qualität geachtet werden. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist ebenso wichtig. Sie sollte in Bezug auf die Langlebigkeit und den Energieverbrauch kostengünstig sein. Auch auf die Garantie sollte geachtet werden.
Die Kupferpfannen und Induktions Kupfertöpfe haben eine Garantie von 10 Jahren. Es sollten sich ebenfalls die Bewertungen angeschaut werden. Die Induktionspfannen sollten eine Dreischicht Legierung haben und mit einer Antihaftbeschichtung versehen sein. Die Pfannen sollten für Herd mit Induktion geeignet sein. Also mit einer ferromagnetischen Mittelschicht versehen ist.
Vor- und Nachteile von einer Induktions Kupferpfanne.
Vorteile
- durch das Kupfer erwärmt sich die Pfanne schnell und gleichmäßig
- sie hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit
- die Verteilung der Hitze erfolgt besser, als bei Pfannen aus Aluminium oder Edelstahl
- bei einer Induktionskupferpfanne wird weniger Energie benötigt, es muss nicht auf höchster Stufe gekocht werden.
- durch die kürzere Kochzeit bleiben wichtige Inhaltsstoffe, wie Vitamine erhalten
- diese Pfannen sind sehr robust und langlebig
- sie sind hitzebeständig, können auch in den Backofen
- sie sind Antihaft beschichtet, antibakteriell und lassen sich leicht reinigen
- das Kupfer ist hochwertig und kann am Ende 100 % recycelt werden
Nachteile
- die Anschaffungskosten sind hoch
- das Material ist etwas weicher und es können schneller Kratzer entstehen
- minderwertige Kupferpfannen können sich bei hoher Hitze verformen
- die Kupferpfannen können nur von Hand abgewaschen werden
Fazit
Die Anschaffung einer Induktions Kupferpfanne ist zwar etwas teurer. Aber durch die Langlebigkeit dieser Pfannen rentieren sich die Kosten. Diese schönen Pfannen verbreiten durch ihre Farbe einen besonderen Flair in der Küche. Das Kochen wird zu einem Erlebnis. Die Gefahr sich zu verbrennen wird geringer und es lässt sich Energie sparen. So macht das Kochen noch mehr Spaß und es können neue Gerichte ausprobiert werden.
