Werdegang:
- 2001-2004 : Staatliche Realschule in München, Abschluss mit Mittlerer Reife
- 2004-2007 : Ausbildung zum Köchin im Sternerestaurant „Zum goldenen Löffel“ in München
- 2007-2010 : Tätigkeit als Sous-Chefin im Restaurant „Alpenblick“, München
- 2010-2013 : Weiterbildung zur Chefköchin an der renommierten Kochschule „Culinary Arts Academy“, Le Bouveret ( Culinary Arts Academy Zürich )
- 2013-2018 : Chefköchin im Gourmetrestaurant „La Table“, Berlin
- Seit 2018 : Selbstständige Beratungstätigkeit für Restaurants und private Haushalte, Fokus auf Küchenausstattung und -effizienz & Sales Manager
Qualifikationen und Erfahrungen:
- Erfahrung in der Leitung von Küchenteams in Sternerestaurants
- Umfassendes Wissen über die Auswahl und Pflege hochwertiger Töpfe und Küchengeräte
- Regelmäßige Teilnahme an internationalen Kochseminaren und Fachmessen
- Bekannt für innovative Kochtechniken und exzellentes Geschmacksempfinden
Persönlich: Julia ist bekannt für ihre detailverliebte und präzise Arbeitsweise. Sie legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in der Küche. In ihrer Freizeit schreibt sie Artikel für kulinarische Magazine und betreibt einen beliebten Food-Blog.
Motto: „Gutes Essen beginnt mit den richtigen Werkzeugen – Qualität und Leidenschaft sind der Schlüssel zu jedem gelungenen Gericht.“
Veröffentlichungen:
Mynewsdesk – Lecker kochen mit einer Induktionspfanne
Food-Monitor – Was ist beim Kochen mit Induktion zu beachten
