Bei einer Grillplatte für Induktion handelt es sich um eine Art Flächengrill, welcher mit einer glatten und/oder gerillten Oberfläche angeboten wird und auf Induktionsherdflächen erhitzt wird.
Um die Auswahl der besten Grillplatte für Ihrer Situation etwas zu vereinfachen haben wir hier eine detaillierte Vergleichstabelle mit den Top 5 Grillplatten für Induktionskochfelder zusammengestellt.
Die Vergleichstabelle konnte nicht ausgegeben werden.- Top 5 Grillplatten für Induktion im Test – welche Induktions-Grillplatten sind zu empfehlen?
- Alles zum Thema Grillplatte für Induktionskochfeld
- Was ist eine Induktionsgrillplatte?
- Wie funktioniert eine Grillplatte für Induktion?
- Wer stellt Grillplatten für Induktion her?
- Welche Arten von Grillplatten für Induktion gibt es?
- Wo kann man eine Induktionsgrillplatte kaufen?
- Wofür werden Grillplatten für Induktionskochfelder verwendet?
- Was ist bei der Reinigung einer Grillplatte für Induktion zu beachten?
- Was ist beim Kauf von einer Induktions Grillplatte zu beachten?
- Vor und Nachteile
- Fazit
Top 5 Grillplatten für Induktion im Test – welche Induktions-Grillplatten sind zu empfehlen?
Platz 1: Nutrichef Wende Induktionsgrillplatte
Die Nutrichef Wende-Grillplatte ist bis zu 250° Celsius hitzebeständig.
Die Wende-Grillplatte von Nutrichef verfügt über zwei funktionale Seiten. Eine Seite ist glatt, während mit der anderen Seite Grillstreifen auf Fleisch, Fisch und Gemüse entstehen. Die Grillplatte wird direkt auf den Herd aufgelegt und über die Herdplatten mit der erforderlichen Hitze versorgt. Dieses Prinzip funktioniert mit allen Gas- und Elektroherden inklusive Induktion. Die Wende-Induktionsgrillplatte hält einer Hitze von bis zu 250° C statt, ohne sich zu verformen oder Risse zu bilden.
Die Fertigung der Nutrichef Wende-Grillplatte erfolgt aus Gusseisen. Für das Anbraten ohne Zusatz von Öl ist die Oberfläche mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Dennoch ist dieses Produkt einfach zu reinigen und wird vom Hersteller sogar als Spülmaschinenfest eingestuft. Die Maße betragen 45,7 x 25,4 cm. Die Platte kann somit auch zwei Herdplatten zur gleichen Zeit platziert werden, um die Speisen schneller zu garen. Mit einem Gewicht von 4,4 kg erweist sich auch das Anheben der Platte als problemlos.
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Platz 2: Hendi Induktions Grillplatte
Die Hendi Grillplatte lässt sich über die zwei Handgriffe jederzeit problemlos anheben.
Mit der Hendi Induktionsgrillplatte verwandelt sich der eigene Herd binnen Sekunden in einen Grill. Die Platte benötigt weder Strom noch Kohle und ist somit vollkommen sicher für die Nutzung in der Wohnung. Die Maße von 39 x 26 cm lassen sich mit wenig Mühe direkt auf der Herdplatte von Elektro- oder Gasherden platzieren. Geeignet ist diese Grillplatte zudem für Induktionsherde. Praktisch ist an diesem Modell neben der Grillstreifen, die über die gesamte Fläche der Platte verlaufen, ebenfalls die zwei seitlichen Handgriffe. Diese Griffe liegen leicht erhöht und schützt die Hände somit vor Verbrennungen. Das Gewicht von 1,3 kg spricht ebenfalls für eine einfache Handhabung.
Der Hersteller Hendi hat sich bei dieser Grillplatte für die Fertigung aus Aluguss entschieden. Damit die Lebensmittel nicht anhaften, befindet sich auf der Oberfläche eine Antihaftbeschichtung aus Teflon. Die Reinigung verursacht insofern, selbst bei der Zubereitung ohne Öl, keinen erhöhten Zeitaufwand.
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Platz 3: AEG Plancha Grillplatte für Induktionskochfeld
Die AEG Plancha Grillplatte ist dank der Antihaftbeschichtung mit wenig Zeitaufwand zu reinigen.
Mit der Antihaftbeschichtung ist es AEG gelungen, bei der Plancha Grillplatte gleich zwei Problemfelder zu beheben. Zum einen verhindert die Beschichtung auf der Oberfläche Verbrennungen und angehaftete Lebensmittel. Zum anderen nimmt die Reinigung der Grillplatte weniger Zeit in Anspruch. Die Platte selbst besteht aus Edelstahl. Dieses Material ist rostfrei und verfügt zudem über eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Hitze der Herdplatte verteilt sich somit über die komplette Grillplatte und fokussiert sich nicht auf wenige Bereiche.
Diese AEG Plancha Induktionsgrillplatte ist auch für die Verwendung mit Induktionsherdplatten kompatibel. Die Größe von 30 x 45,7 cm erleichtert es dieses Produkt gleich über zwei Herdplatten zu erstrecken. Das Gewicht von 3 kg verhilft der Platte zu einer erhöhten Stabilität und verhindert, dass die Grillplatte beim Umdrehen der Grillspeisen verrutscht. Mithilfe der beiden Handgriffe lässt sich die Platte zudem exakt auf der Herdfläche ablegen.
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Platz 4: Lieblingspfanne BBQ Induktionsgrillplatte
Die Lieblingspfanne BBQ Grillplatte verfügt über eine glatte und gerippte Oberfläche.
Diese BBQ Grillplatte wird dem Herstellernamen Lieblingspfanne wirklich gerecht. Schon nach dem Auspacken lässt sich der zweifache Verwendungszweck durch die unterschiedlichen Strukturen der Platte erahnen. Die Rippung erlaubt es sowohl Gerichte wie Rühreier als auch gebratenes Fleisch und Gemüse zur gleichen Zeit zuzubereiten. Die Platte verfügt über eine dreifache Antihaftbeschichtung, sodass auch die Zubereitung ohne Öl eine Option darstellt.
Gefertigt ist dieses Produkt aus Aluminiumguss. Dieses Material ist formstabil und verhilft zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung auf die Maße von 43 x 28 cm. Aluminium ist zudem angenehm leicht, wodurch diese Lieblingspfanne BBQ Grillplatte nur 2,8 kg auf die Waage bringt. Verwendet werden kann dieses Produkt sowohl auf dem Grill im Garten als auch allen Herdarten inklusive Induktion. Die Wärmeversorgung der BBQ Induktionsgrillplatte erfolgt einzig über Grill oder Herd und erfordert somit keinen elektrischen Strom.
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Platz 5: Le Creuset Gusseisen Induktionspfanne
Die Le Creuset Gusseisen-Steakgrillpfanne ist mit einem praktischen Handgriff ausgestattet.
Für gewöhnlich erwärmen sich Grillplatten für den Herd sehr schnell. Um sich an der Gusseisen-Steakgrillpfanne von Le Creuset nicht zu verbrennen, hat der Hersteller in der Mitte einen Handgriff angebracht. Das Gewicht von 2,7 kg lässt sich mithilfe des Handgriffes anheben, ohne in die Nähe der erhitzen Grillfläche zu kommen. Gefertigt ist diese Pfanne aus Gusseisen, welches auf der gerippten Grillfläche mit einer schwarzen Emailleschicht überzogen ist. Diese Schicht erleichtert das Ablösen der Speisen, ohne das Einfetten der Grillfläche.
Die Le Creuset Gusseisen-Steakgrillpfanne weist eine Größe von 36 x 20 cm auf. Mithilfe der rechteckigen Form lassen sich auch mehrere Steaks optimal verteilen. Die leicht erhöhten Ränder halten austretende Flüssigkeit in der Grillpfanne, sodass diese nicht auf den Herd fließen. Geeignet ist dieses Produkt für alle Typen von Gas- und Elektroherden. Darin eingeschlossen ist auch die Nutzung eines Induktionsherdes.
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Alles zum Thema Grillplatte für Induktionskochfeld
Was ist eine Induktionsgrillplatte?
Eine Grillplatte für Induktion ist mit einem ferromagnetischen, mehrschichtigen Boden versehen und kommt sehr vielseitig zum Einsatz. Sie eignet sich zum Sautieren, Grillen und zum krossen Anbraten von Fleischspeisen und diversen Beilagen. Die Hitze wird konstant sowie gleichmäßig auf der Induktionsgrillplatte verteilt. Durch die innovative Induktionstechnik erwärmt sich die Grillplatte sehr schnell. Positiv zu erwähnen ist hierbei außerdem, dass die Grillplatte ein sehr gutes Wärmespeichervermögen zur Verfügung stellt und daher auch sehr gut zum Warmhalten von Speisen geeignet ist. Zudem bietet sie ein großes Platzangebot und ist ideal zur Zubereitung von großen Portionen. Induktionstaugliche Grillplatten sind zudem sehr pflegeleicht und einfach zu reinigen.
Wie funktioniert eine Grillplatte für Induktion?
Die Funktionsweise einer Grillplatte für Induktion ist einfach erklärbar. Nachdem man die Grillplatte auf den Herd gestellt hat und diesen eingestellt hat, erhitzt sich die Platte innert weniger Minuten und gibt eine konstante Wärme ab. Auf der Platte lassen sich dann unterschiedliche Grillspeisen perfekt zubereiten. Die Grillplatten für Induktionskochfelder lassen sich unterschiedlich hoch erhitzen und manche Modelle sind sogar backofenfest.
Wer stellt Grillplatten für Induktion her?
Grillplatten für Induktion werden nicht nur von Einkaufszentren oder Haushaltswaren-Geschäften zur Verfügung gestellt, auch große Online-Versandhändler, wie Amazon, vertreiben diverse Modelle von Grillplatten für Induktionsherde von diversen Shop-Anbietern. Bekannte Hersteller von Grillpfannen sind Kela, Siemens, Le Creuset, AEG und WMF.
Welche Arten von Grillplatten für Induktion gibt es?
Auf dem Produktmarkt gibt es unterschiedliche Arten von induktionstauglichen Grillplatten und Teriyaki Grillplatten für die Küche zu kaufen. Bei dieser Art Flächengrill differenziert man in der Regel zwischen 2 Kategorien, den Modellen mit glatter Oberfläche und den Modellen mit gerillter Oberfläche. Auch gibt es Kombigeräte, die beide Varianten vereinen. Diese Platten sind also halb gerillt und halb glatt. Die Vorteile einer glatten Grillfläche liegen auf der Hand. Sie sind hervorragend zum Anbraten von Gemüse und Fisch geeignet. Auch Eier und Pfannkuchen können zubereitet werden, da die glatte Oberfläche ein leichtes Hin- und Herschieben des Kochguts garantiert. Gerillte Grillplatten für Induktionskochfelder haben ebenfalls Vorzüge. Sie eignen sich ideal zum Braten von Fleisch und gewährleisten das typische Grillmuster. Beide Varianten kommen in der Regel mit einem dünnen Fettrand, der dafür sorgt, dass das Grillgut nicht im Fett oder Öl schwimmt, sondern am Rand der Griddleplatte ablaufen kann. Ein fettarmes Zubereiten von Grillspeisen dieser Art ist somit durchaus möglich.
Wo kann man eine Induktionsgrillplatte kaufen?
Eine Grillplatte für Induktion kann man nicht nur in Küchen- und Haushaltswaren-Geschäften, Möbelhäusern oder oftmals auch in Supermärkten erwerben, auch bieten diverse Online-Shops, wie Amazon, verschiedene Modelle von Grillplatten für Induktionsherde in verschiedenen Größen an.
Wofür werden Grillplatten für Induktionskochfelder verwendet?
Eine Grillplatte für Induktion hat verschiedene Einsatzzwecke. Sie wird zum krossen Braten von rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten verwendet. Auch Gemüse jeglicher Art kann auf einer Grillplatte zubereitet werden.
Was ist bei der Reinigung einer Grillplatte für Induktion zu beachten?
Gusseisen Griddle Grillplatten müssen nicht unbedingt in die Spülmaschine. Sie lassen sich direkt nach dem Gebrauch einfach mit heißem Wasser und einem Spülschwamm reinigen. Wichtig ist, dass darauf geachtet wird, ob es sich um eine kratzfeste Grillplatte handelt oder nicht, dann dürfen keine scharfen Gegenstände zur Reinigung benutzt werden.
Was ist beim Kauf von einer Induktions Grillplatte zu beachten?
Beim Kauf einer Grillplatte für Induktion sind einige Dinge zu berücksichtigen. Eine besonders wichtig Rolle spielt die Materialauswahl, die Qualität der Verarbeitung und die Größe sowie Formgebung der Platte.
In puncto Material findet man verschiedene Ausführungen. Besonders beliebt sind Induktionsgrillplatten aus Aluguss oder Gusseisen. Der Vorteil dieser Materialien ist, dass sie hervorragende Wärmeeigenschaften zur Verfügung stellen und daher sehr energiesparend Einsatz finden. Auch halten sie hohe Temperaturen sehr lange und eignen sich ausgezeichnet zum Warmhalten von Speisen. Ein weiteres Plus ist, dass sie backofenfest sind und sich daher auch zum Grillen im Ofen benutzen lassen. Aluguss ist spülmaschinenfest, also immens einfach zu reinigen. Beim Kauf ebenfalls wichtig ist die Beschaffenheit der Grillfläche, welche besonders robust ausfallen sollte.
Grillplatten für Induktionsherde können in der Regel auch für alle anderen Herdarten Einsatz finden. Sie haben einen mehrschichtigen, ferromagnetischen Boden, der eine der besten Wärmeleitfähigkeiten überhaupt aufweist. Grillplatten gibt es in verschiedenen Größen und Formen, neben rechteckigen Standard-Modellen kann man auch rund designte Grillplatten für Induktion auf dem Markt finden.
Vor und Nachteile
Vorteile:
- Mit einer Grillplatte für Induktion erhält man ein Kochgerät, welches in vielfacher Hinsicht sehr positiv im Küchenalltag Verwendung finden kann.
- Die auf der Grillplatte zuzubereitenden Speisen haben ein Aroma, wie vom Holzkohlegrill.
- Zudem ist eine Grillplatte für Induktionsherde sehr pflegeleicht und kann in der Regel auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
- Positiv anzumerken ist des Weiteren, dass Grillplatten für Induktionskochfelder eine hohe Langlebigkeit zur Verfügung stellen.
- Induktionstaugliche Grillplatten sind mit einem mehrschichtigen, magnetischen Boden versehen, der die Hitze nicht nur schnell, sondern auch gleichmäßig verteilen kann. Hinzu kommt eine lange Wärmespeicherung und eine daraus resultierende sehr gute Energieeffizienz.
- Auf einer Grillplatte für Induktion lassen sich nicht nur Fleischspeisen, sondern auch Gemüse und Meeresfrüchte ausgezeichnet zubereiten.
- Positiv zu erwähnen ist zudem die einfache Reinigung von Grillplatten für Induktion. Die meisten Kochgeschirr-Modelle lassen sich mit heißem Wasser und einem Spülschwamm reinigen, manche Grillplatten können sogar in der Spülmaschine gereinigt werden.
Nachteile:
- Ein Nachteil ist, dass Grillplatten für Induktionskochfelder relativ schwer sind und entsprechend schwierig im Handling.
- Negativ zu bewerten ist auch, dass nicht alle Grillplatten über einen Griff verfügen.
- Manche Induktionsgrillplatten eignen sich nicht für den Backofen.
- Grillplatten von Markenherstellern sind in der Regel recht preisintensiv in der Anschaffung.
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Fazit
Eine Plancha Platte für Induktion garantiert ausgezeichnete Wärmeeigenschaften, wodurch sie besonders energiesparend daher kommt. Viele Grillplatten für Induktionsherde sind backofenfest und lassen sich demnach auch zum Grillen im Ofen benutzen. Eine Grillplatte für Induktion hält hohe Temperaturen sehr lange, sodass sie zum Warmhalten von Speise prädestiniert ist. Hinzu kommt die einfache Reinigung bei einer Induktionsgrillplatte.
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