Stielkasserolle für Induktion Test – Die besten Stieltöpfe

Eine Induktion Stielkasserolle ist ein praktisches Kochgeschirr zur Zubereitung von Saucen, Eintöpfen und Schmorgerichten.

Stielkasserollen, die induktionstauglich sind, besitzen einen magnetischen Boden. In der Regel sind Induktion Stielkasserollen auch für alle anderen Herdarten geeignet. Der Vorteil bei Induktion ist, dass die Gerichte schneller und bequemer kochbar sind.

Alles zum Thema Stieltopf für Induktion

Was ist eine Stielkasserolle für Induktion?

Bei einer Induktion Stielkasserolle handelt es sich um ein Kochgeschirr, welches mit einem ferromagnetischen Boden versehen ist. Stielkasserollen sind optimal zur Zubereitung von Saucen und Schmorgerichten geeignet. Wenn man vor allem Schmorgerichte kochen möchte, welche auch im Backofen zubereitet werden, macht es Sinn eine Kasserolle zu wählen, welche mit abnehmbarem Stiel versehen ist.

Ein Modell mit hohen Rändern und einem langen Stiel ist empfehlenswert, wenn man vorrangig mit heißem Fett kochen möchte und Fettspritzer eine Gefahr darstellen. Das erhältliche Sortiment an induktionstauglichen Stielkasserollen auf dem Markt lässt keine Wünsche offen. Man kann zwischen verschiedenen Designs, Materialien und Features auswählen und das Kochgeschirr auf persönlichen Geschmack abstimmen.

Wie funktioniert eine Induktion Stielkasserolle?

Ein Induktion Stielkasserolle kann eckig, oval oder rund sein. Vom Aussehen her ähnelt die Kasserolle einem Induktionstopf mit hohen Seitenrändern. Je nach Durchmesser der Kasserolle variiert das Fassungsvermögen. Der charakteristische Stiel der Kasserolle erleichtert die Handhabung immens. Dabei lassen sich kurze Stiellängen in der Regel einfacher mit einer Hand bedienen und bewegen als Kasserollen mit langem Stiel.

Was eine Kasserolle auszeichnet, ist, dass man in ihr nicht nur kochen, sondern auch braten kann. Auch darf eine Stielkasserolle in den Backofen, sodass Schmorgerichte gut zubereitet werden können. Wichtig zu beachten ist hierbei, dass der Stiel (wenn dieser nicht abnehmbar ist) hitzebeständig ist. Ein Kasserollen-Thermogriff kann hierbei hilfreich sei. Falls die Kasserolle des Weiteren über Griffe verfügt, sollten auch diese hohe Temperaturen standhalten oder abnehmbar sein. Stielkasserollen, die induktionstauglich sind, besitzen einen magnetischen Boden.

In der Regel sind Induktion Stielkasserollen auch für alle anderen Herdarten geeignet. Der Vorteil bei Induktion ist, dass die Gerichte schneller und bequemer kochbar sind.

Wer stellt Induktion Stielkasserollen her?

Induktionsgeeignete Stielkasserollen werden nicht nur von Küchenhäusern oder Möbelgeschäften angeboten, auch große Online-Versandhändler, wie Amazon, vertreiben unterschiedliche Modelle von induktionstauglichen Stielkasserollen für den professionellen oder privaten Einsatz von diversen Shop-Anbietern. Beliebte Hersteller sind WMF, Rösle, Tefal, Fissler und ProCook.

Wo kann man eine Induktion Stielkasserolle kaufen?

Eine Induktion Stielkasserolle kann man nicht nur in Möbel- und Einrichtungshäusern, Küchen- und Haushaltswaren-Geschäften oder Küchenhäusern erwerben, auch bieten diverse Online-Shops, wie Amazon, unterschiedliche Modelle von Stielkasserollen für Induktionsherde an.

Welche Kaufkriterien sind bei einer Induktion Stielkasserolle zu beachten?

Bevor man sich für eine induktionstaugliche Stielkasserolle mit Deckel entscheidet, gibt es einige Kaufkriterien zu beachten, etwa die Form der Kasserolle. Neben runden und ovalen Modellen gibt es auch eckige Kasserollen, welche diverse Vor- und Nachteile haben. Die eckigen Modelle eignen sich insbesondere durch ihre Formgebung gut für den Backofen. In puncto Formgebung spielt auch das Fassungsvermögen sowie die Lagerung der Stielkasserolle eine entscheidende Rolle.

Runde und ovale Formen, die mit einem Deckel geliefert werden, nehmen in der Regel viel mehr Platz weg als rechteckige Stielkasserollen. Zum Zubehör gehören sollte bestenfalls ein Deckel. Insbesondere dann, wenn man in der Stielkasserolle Schmorgerichte und Saucen zubereiten möchte, die bei geringer Hitze über einen längeren Zeitraum hinweg köcheln müssen. Besonders praktisch sind hierbei Deckel aus Glas, durch die man den Garprozess jederzeit sehr gut beobachten kann.

Zu einem weiteren Feature sollte ein Schüttrand zählen, dank dem man die fertigen Saucen oder Fonds sauber hinausgießen kann. In puncto Material gibt es Modelle aus Edelstahl, Gusseisen oder Materialmischungen. Kasserollen für Induktionsherde sind jedoch immer mit einem ferromagnetischen Boden versehen. In der Regel eignen sich diese Kochgeschirre auch für alle anderen Herdarten.

Welche Größe hat ein Kochtopf mit Stiel für Induktion?

Bevor man sich für eine bestimmte Formgebung der Kasserolle entscheidet, sollte man hinterfragen, wie groß das Fassungsvermögen ausfallen sollte. Möchte man regelmäßig für Gruppen oder Feste Speisen darin zubereiten, oder das Modell eher nur für den privaten Gebrauch für maximal 2 bis 4 Personen nutzen. Je kleiner das Fassungsvermögen einer Stielkasserolle ist, desto kleiner fällt der Durchmesser der Kasserolle aus. Einen weniger großen Unterschied macht die Höhe der Seitenwände. Sowohl große als auch kleine induktionsgeeignete Stielkasserollen haben ungefähr die gleiche Seitenwandhöhe.

Worauf sollte man außerdem bei einem Topf mit Stiel für Induktionsherde achten?

Überlegenswert ist, für welche Gerichte man die Kasserolle mit Stiel benutzen möchte. Wenn man vor allem Schmorgerichte kochen möchte, welche auch im Backofen zubereitet werden, macht es Sinn eine Kasserolle zu wählen, welche mit abnehmbaren Stiele versehen ist. Ein Modell mit hohen Rändern und einem langen Stiel ist empfehlenswert, wenn man vorrangig mit heißem Fett kochen möchte und Fettspritzer eine Gefahr darstellen. Auch kann es von Vorteil sein, wenn die Kasserolle am Ende des Stiels mit einer Aussparung versehen ist, damit sie hängend gelagert werden kann. Für eine einfache Reinigung der Stielkasserolle sorgt eine integrierte robuste Antihaftbeschichtung im Inneren des Kochgeschirrs.

Vor- und Nachteile

Vorteile:

Nachteile:

Fazit

Bei einer Induktion Stielkasserolle handelt es sich um ein beliebtes Kochgeschirr, welches sich ausgezeichnet zum Braten, Schmoren und Zubereiten von Saucen einsetzen lässt.