Induktionsfähige Woks, wie sie in der asiatischen Küche verwendet werden, sind spezielle, abgerundete Kochtöpfe mit meist großen Druchmesser und besitzen einen kugelförmigen Boden. Der Rand vom Induktion Wok ist hochgezogen.
Auf unserer Webseite haben wir die besten Woks für Induktion genau unter die Lupe genommen und präsentieren Ihnen die besten 5 Produkte hier in unserer Induktion Wok Vergleichstabelle mit allen wichtigsten Faktoren die entscheidet sind zum Kauf des besten Woks.
Die Vergleichstabelle konnte nicht ausgegeben werden.
Bei Wokpfannen für Induktion handelt es sich im Grunde um universell einsetzbare Kochgeräte, die für die unterschiedlichsten Garmethoden Einsatz finden können, hierzu zählen: braten, dünsten, dämpfen, rösten, frittieren, schmoren, räuchern und blanchieren. Sie können deswegen auch als Alternativen zu Induktion Fondue Sets, Fleisch- und Schmortöpfen verwendet werden.
In Asien sind Woks traditionell aus Gusseisen gefertigt und eignen sich ausgezeichnet für den Einsatz auf Induktionskochfeldern. Wok Pfannen für Induktion sind Modelle aus Emaille.
- Top 5 Welche Wok Pfannen für Induktion sind zu empfehlen?
- Alles zum Thema Wokpfanne für Induktion
- Welche Materialien bei Induktion Woks eignen sich nicht für den Induktionsherd?
- Welche Vorteile bringen induktionsfähige Wokpfannen mit sich?
- Welche weiteren Vorzüge haben Wok Pfannen für Induktion?
- Welche Hersteller bieten qualitativ gute induktionsfähige Wokpfannen an?
- Welche Induktion Woks gibt es auf dem Markt?
- Wie werden induktionsfähige Woks gepflegt?
- Worauf sollte man beim Kauf eines Woks für Induktion achten?
- Mehr Induktion Wok Produkt Details
- Weitere interessante Produkte
Top 5 Welche Wok Pfannen für Induktion sind zu empfehlen?
Platz 1: ZWILLING Wok
Der Wok von der Qualitätsmarke Zwilling ist multifunktional einsetzbar und darüber hinaus für alle Herdarten, einschließlich Induktion, Gas und Halogen, zu verwenden. Der Wok besteht aus Edelstahl und ist bis an den Rand mit einer 3-schichtigen SIGMA-Boden-Konstruktion versehen, welche dank des integrierten Aluminiumkerns für eine gleichmäßige sowie schnelle Wärmeverteilung sorgt. Diese Eigenschaft ist deshalb besonders positiv, weil sich die Wokpfanne deshalb über ihre gesamte Fläche hinweg zum Braten und Kochen nutzen lässt.
Die Wokpfanne kann besonders gut zum fettarmen Anbraten, Frittieren oder Kochen von Fleisch, Gemüse und Fisch Einsatz finden. Der im Lieferumfang enthaltende, herausnehmbare Einsatz aus Edelstahl dient zum Dämpfen oder zum Warmhalten bereits zubereiteter Speisen. Ebenfalls positiv zu erwähnen sind die am Wok vorhandenen, handlichen Griffe, welche eine gute Bedienung des Kochgeräts garantieren.
Die Griffe sind zudem hitzeresistent, weshalb man sich während der Handhabung nicht verbrennen kann. Andererseits steht einem Transport mit Handschuhen nichts im Wege, da die Griffe eine gute Größe besitzen und die Pfanne zudem ein gutes Eigengewicht besitzt. Der Zwilling Wok kommt mit einem dicht schließenden Deckel aus Edelstahl daher, der passgenau auf dem Wok aufliegt. Auf diese Weise entweicht kein Dampf und es kann besonders energieeffizient mit dem Wok gekocht werden.
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Platz 3: Stoneline Wokpfanne
Die Stoneline Wokpfanne ist mithilfe des Easy-Clean-Effekts leicht zu reinigen.
Diese Wokpfanne von Stoneline besteht aus Aluminium. Das Leichtmetall ist magnetisch und somit für die Verwendung auf Induktionskochfeldern geeignet. Der Boden weist einen Durchmesser von 14 cm auf.
Die Speicherung der Wärme im Metall ist ein weiterer Vorteil, sodass die Gerichte weniger schnell auskühlen. Der zum Angebot gehörende Glasdeckel hilft schon während des Kochens Energie einzusparen.
Der Hersteller hat die Pfanne zudem mit einer Antihaftbeschichtung versiegelt, die als einzige ihrer Art aus Steinpartikeln besteht. Die Oberfläche ist dennoch glatt, sodass sich Fleisch oder Fisch ohne Zugabe von Fett leicht ablösen lässt. Der Durchmesser der Pfanne liegt bei 28 cm. Das Befüllen mit Zutaten stellt somit kein Problem dar.
Ein weiterer Vorzug dieser Pfanne stellt der von Stoneline entwickelte Easy-Clean-Effekt. Nach der Zubereitung von Speisen sind die Oberflächen mit einem Tuch abwischbar. Die Pfanne steht somit bei Bedarf direkt wieder zur Verfügung.
Mit einem Fassungsvermögen von 3,7 Liter eignet sich diese Wokpfanne auch für die Zubereitung größerer Mengen. Mit einem Gewicht von 2,6 kg steht die Pfanne sehr stabil auf dem Herd und gerät nicht leicht aus dem Gleichgewicht.
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Platz 4: WMF Party Taiwan Wokpfanne
Die Party Taiwan Wokpfanne von WMF ist hoch und bietet eine kugelig gewölbte Formgebung, die das Zubereiten von diversen asiatischen Gerichten vereinfacht. Auch nicht-asiatische Speisen lassen sich in der Wokpfanne ausgezeichnet zubereiten. Das Universalkochgerät kann nämlich außerdem zum Schmoren, Dampfgaren, Dünsten und Frittieren Einsatz finden.
Aufgrund der hohen Wok-Konstruktion ist das Umrühren und Pfannenwenden sehr einfach möglich. Ein zusätzlich erhältlicher Deckel sorgt dafür, dass der Dampf beim Dünsten im Wok bleibt. Der aus Cromargan Edelstahl gefertigte Wok ist rostfrei, formstabil, säurefest, geschmacksneutral und sogar spülmaschinengeeignet. Dank des eingearbeiteten TransTherm-Allherdbodens sorgt der Wok für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung.
Die spezielle Bodengestaltung der Party Taiwan Wokpfanne garantiert, dass das Kochgerät für alle Herdarten, auch Induktion, Glaskeramik oder Gas, verwendet werden kann. Der Boden liegt auf jeder Kochstelle plan auf – auch im erhitzten oder ausgekühlten Zustand. Die Verarbeitungsqualität des Woks ist hervorragend. Die Kanten sind entgratet und die Funktionsteile fest im Griff vernietet.
Dank der am Stilende des Woks versehenen Öse, lässt sich das Universalkochgerät nach dem Gebrauch wunderbar platzsparend verstauen. Außerdem zu erwähnen ist, dass die Wokpfanne von WMF dank ihrer stilvollen Optik nach dem Zubereiten der Speisen auch als Servierschale zum Einsatz kommen kann.
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Alles zum Thema Wokpfanne für Induktion
Welche Materialien bei Induktion Woks eignen sich nicht für den Induktionsherd?
Wokmodelle sind nicht induktionstauglich, wenn sie aus reinem Aluminium oder Edelstahl bestehen. Sie müssen einen Boden besitzen, der ferromagnetisch ist. Ob sich der Wok für das Induktionskochfeld eignet, kann man an einem kleinen Spulensymbol, welches sich unter dem Induktion Wok auf dem Boden befinden sollte, erkennen. Beim Induktion Wok-Kauf ist diesen Symbol auf der Unterseite des Induktionsgeschirrs das entscheidende Kaufkriterium, wenn man auf der Suche nach einem Wok für Induktion ist.
Welche Vorteile bringen induktionsfähige Wokpfannen mit sich?
Wok Pfannen für Induktion verfügen über einen abgeflachten Boden. Der abgeflachte Boden vom Induktion Wok ist charakteristisch, da sich die Induktionsspule, welche sich unter der Oberfläche des Herds befindet, unmittelbar auf den Wokpfannenboden einwirken lässt. Hierdurch wird während des gesamten Garvorgangs eine gleichmäßige sowie durchgängige Hitzeverteilung garantiert.
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Welche weiteren Vorzüge haben Wok Pfannen für Induktion?
Diverse unterschiedliche Speisen lassen sich mit dem Wok für Induktion schnell und gesund zubereiten, da eine ausgezeichnete Energieübertragung der Induktionstechnologie gewährleistet werden kann. Induktionsgeeignete Woks sind als Kochtopf, Induktionsfanne oder Fritteuse einsetzbar und daher sehr vielseitig einzusetzen.
Hier ist die spezielle Pfannenform ein großer Vorteil. Da ein Wok für Induktion echt groß vom Durchmesser ist, können große Mengen an Speisen darin zubereitet, umgerührt und gemischt werden. Insbesondere Gemüse kann schonend, fettarm und schmackhaft zubereitet werden. Aufgrund der traditionellen Wokform reichen meist geringe Öl- und Fettmengen vollkommen aus.
Ein weiterer Vorzug ist, dass Wokpfannen für den Induktionsherd viele verschiedene Garzonen zur Verfügung stellen. Die Pfannenmitte wird beispielsweise sehr heiß, sodass Lebensmittel, die für die Zubereitung mehr Hitze benötigen, in der Mitte des Induktion Woks gegart werden können. Andere Speisen, wie Gemüse, lassen sich in der Mitte nur kurz anschwitzen und dann am Rand platzieren. Am Rand verwässern die Speisen nicht und brennen auch nicht schnell an.
Welche Hersteller bieten qualitativ gute induktionsfähige Wokpfannen an?
Wok Pfannen für Induktion können in großer Vielfalt auf dem Produktmarkt ausgewählt werden. Hochwertige Woks für Induktion werden von WMF, Fissler, Silit, Tefal und Culinario angeboten. Zu weiteren namenhaften Induktion Wok Marken zählen aktuell AEG, Beka, AMT und Berndes.
Welche Induktion Woks gibt es auf dem Markt?
Prinzipiell unterscheidet man Induktion Woks aus Edelstahl, Gusseisen und Aluminium. Moderne induktionsfähige Wokpfannen verfügen meistens über einen Glasdeckel, einen Dämpfereinsatz sowie einen Gittereinsatz, der auch als Tempura-Rost bekannt ist. Ein Wok für Induktion aus Gusseisen ist im Vergleich zu Aluminium- und Edelstahl-Modellen sehr schwer, was an dem dicken Wokrand liegt.
Aluminium-Woks für Induktionskochstellen überzeugen durch eine schnelle sowie effektive Hitzeverteilung. Wichtig zu beachten ist, dass die Wärme nicht lange gespeichert wird bei Aluminium-Woks für Induktion, die Pfannen also recht schnell wieder abkühlen.
Wie werden induktionsfähige Woks gepflegt?
Bei der Reinigung von einer Wok Pfanne für Induktion müssen eine Reihe von Dingen beachtet werden. So darf ein Induktion Wok aus Edelstahl mit Beschichtung niemals mit einem kratzigen Schwamm gereinigt werden. Nur weiche Putzutensilien dürfen verwendet werden.
Wok Pfannen für Induktion aus Gusseisen sollten prinzipiell nur mit Wasser ausgespült werden, vor allem um dem Einbrennen entgegen zu wirken. Weitesgehend verzichten sollte man auf Spülmittelzusätze.
Ein Wok für Induktion aus Aluminium darf nicht mit Scheuerschwämmen oder Stahlwolle behandelt werden, weil die Oberfläche mit der Zeit zu stark zerkratzt wird. Besser ist es einen weichen Schwamm sowie Spülmittel für die gründliche Reinigung zu verwenden.
Worauf sollte man beim Kauf eines Woks für Induktion achten?
Wokpfannen für Induktionsherde unterscheiden sich immens voneinander. Wichtig ist vor allem, dass der Wok- oder Pfannenstiel wärmeisoliert ist, man diesen also auch im Gebrauch problemlos anfassen kann. Pfannenstiele mit schlechter Wärmeleitung sind also sehr wichtig, wenn es darum geht, einen hochwertigen Wok für Induktion zu finden.
Ein weiterer Vorteil ist, wenn der Wok für Induktion über einen höheren Rand verfügt, denn empfindliches Gargut kann während der Zubereitung dann bequem an die Seite geschoben werden. Induktionsfähige Woks müssen über einen abgeflachten, absolut planen Boden verfügen, da sich das Induktionsfeld sonst nicht zur Wärmeentwicklung des Bodens entwickeln kann.
Weitere Pfannenarten:
Mehr Induktion Wok Produkt Details
Vorteile:
Der Induktion Wok von Zwilling ist aus einem 3-schichtigen Material verarbeitet und eignet sich dank seiner SIGMA-Clad-Bodentechnologie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, welche bis in den Rand hinein hergestellt wird. Die Wärmeverteilung im Wok für Induktion ist insbesondere beim Anbraten sowie Wenden von großem Vorteil.
Der Wok für Induktion eignet sich für Hobbyköche und Profis gleichermaßen gut. Positiv ist, dass das Küchengeschirr mit einem praktischen Edelstahlgitter geliefert wird. Der Induktion Wok kann durch den beigelegten Glasdeckel stets dicht verschlossen werden. Außerdem lässt sich der Wok in der Spülmaschine reinigen.
Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis der Wok Pfannen für Induktion wird mehrheitlich positiv eingeschätzt.
Nachteile:
Einige Käufer mussten leider feststellen, dass der Wok für Induktion nur sehr ungleichmäßig heiß wird und das Essen in ihm sofort anbrennt, wenn man es nicht ständig wendet oder ausreichend Öl benutzt.
Andere Nutzer mussten feststellen, dass ihr Wok für Induktion vor der Benutzung gewackelt hat und komplett verzogen ist. Mit einem unebenen Wokboden kann man das Küchengeschirr nicht auf einem Induktionsfeld benutzen, da keine Wärmeentwicklung stattfinden kann.
Fazit:
Der Induktion Wok mit Allherdboden und 32 Zentimetern Durchmesser kann zum fettarmen sowie gesunden Kochen von diversen Gerichten benutzt werden. Hierzu ist das Küchengeschirr sowohl von Anfängern als auch Profiköchen zu verwenden.
Die polierte Hochglanz-Oberfläche des Woks wirkt modern und elegant. Praktisch ist der zum Induktion Wok gehörige Gittereinsatz aus Edelstahl, welcher als Ablage für bereits gegarte Lebensmittel benutzt werden kann.
Des Weiteren ist der Wok für Induktion aus rostfreiem Edelstahl versehen, mit einem kratzunempfindlichen sowie pflegeleichten Aluminiumkern versehen. Er eignet sich ausgezeichnet für das Zubereiten von zartem Fleisch, Fisch und knackigem Gemüse.
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Vorteile:
Bei der Jamie Oliver Wok Pfanne für Induktion handelt es sich um einen optisch schön designten, großen Bräter, der mit einem Induktionsboden versehen ist. Der Boden ist mit einer ferromagnetischen Edelstahlplatte versehen, welche für eine ausgezeichnete Hitzeverteilung sowie optimale Planstabilität sorgt.
Der Wok für Induktion, welcher mit seitlichen, gut durchdacht designten Griffen versehen ist, gewährleistet sehr gute Kochergebnisse. Ebenfalls positiv hervorzuheben ist, dass die Wok Pfanne für Induktion aus hochwertigem Edelstahl mit einem abgerundeten Schüttrand versehen ist, welcher für ein tropfsicheres Ausgießen sorgt.
Der Induktion Wok ist mit einem integrierten Temperaturanzeiger versehen, der in Form eines Thermo-Spots erkenntlich ist. Er zeigt an, wann die Wok Pfanne für Induktion die optimale Brattemperatur erreicht hat. Sehr gut zu bewerten ist des Weiteren, dass der Wok bis zu einer Temperatur von 175 Grad Celsius im Backofen verwendet werden kann.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Woks wird ebenfalls von der Mehrheit positiv eingeschätzt.
Nachteile:
Leider mussten einige Käufer feststellen, dass sich die Beschichtung nach nur wenigen Monaten der Benutzung komplett auflöst, trotz achtsamer Umgangsweise mit dem Wok für Induktion und schonender Handreinigung. Auch hat sich bei vielen Nutzern der Boden nach kurzer Gebrauchszeit verzogen, was ebenfalls negativ zu bewerten ist.
Fazit:
Der Tefal Wok für Induktion aus Edelstahl eignet sich zur optimalen, gesunden sowie fettarmen Zubereitung von größeren Mengen an Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse. Das Kochgeschirr ist vielseitig einsetzbar, ob zum Braten oder Schmoren, Dünsten, Räuchern oder Garen.
Vorteile:
Die Wok Pfanne für Induktion ist aus extrahartem Leichtmetall gefertigt, von außen her mit einer Antihaft-Beschichtung versehen und verfügt über eine 6-Lagen Tefal-Titanium Pro Antihaft-Versiegelung. Die Wok Pfanne für Induktion besitzt einen integrierten Temperaturanzeiger, welcher anzeigt, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur besitzt und eignet sich für alle Herdarten, weshalb sie universell zum Einsatz kommen kann.
Die Beschichtung ist gut, stabil und man kann die Pfanne sogar in der Spülmaschine reinigen, sodass die Handhabung als sehr komfortabel eingeschätzt werden kann. Obwohl die Pfanne groß und schwer aussieht, hat sie ein angenehmes Gewicht. Der dicke Boden lässt höchste Stabilität vermuten und heizt sich immens schnell auf. Auch die Wände des Induktion Woks werden im Gebrauch sehr heiß, wodurch das Gargut im Wok gleichmäßig zubereitet werden kann.
Positiv einschätzbar ist ebenfalls das Preis-Leistungs-Verhältnis des Delicia Pro Induktion Woks von Tefal mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern.
Nachteile:
Einige Käufer hatten leider Pech mit dem Boden vom Wok für Induktion . Dieser hat sich nämlich nach nur wenigen Gebrauchswochen komplett verzogen und konnte folglich nicht mehr zum Kochen verwendet werden. Insbesondere Induktionskochstellen benötigen einen absolut planen Boden zur Hitzeentwicklung.
Bei anderen Käufern war der Boden des Woks bei Lieferung sehr rau und unsauber verarbeitet. Auch die Qualität der Beschichtung lässt in den meisten Fällen sehr zu wünschen übrig. Diese blättert nach Monaten der Benutzung teilweise in großen Stücken ab, trotz sorgfältiger Handhabung.
Fazit:
Die Wok Pfanne für Induktion von Tefal mit Beschichtung heizt sich schnell auf, kann einfach gereinigt werden – auch in der Spülmaschine. Dank der im Boden verarbeiteten ferromagnetischen Edelstahlplatte, welche beim Wok für Induktion für eine ausgezeichnete Hitzeverteilung sorgt, kann diese auch für moderne Induktionsherde benutzt werden. Der induktionsfähige Wok liegt gut in der Hand, hat ein gutes Eigengewicht und kann außerdem zu einem sehr angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis erworben werden.
Weitere interessante Produkte
Tefal G25919 Unlimited on Wokpfanne
Die Tefal Unlimited on Wokpfanne zeigt über das Thermosignal die ideale Brattemperatur an.
Die Unlimited on Wokpfanne von Tefal setzt in der Zubereitung von Speisen auf die Thermo-Fusion. Der Boden der Wokpfanne fällt hierbei mit 17 cm Durchmesser deutlich breiter aus als bei anderem asiatischen Kochgeschirr.
Das Geheimnis verbirgt sich im Inneren des Bodens. Die Verwendung von Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme. Zusätzlich speichert das Metall die Wärme und lässt die zubereiteten Speisen weniger schnell auskühlen. Das Gewicht liegt nicht befüllt bei 1,95 kg.
Die Tefal Wokpfanne Unlimited verfügt über eine Antihaftbeschichtung. Die Zugabe von Fett oder Öl ist somit nicht zwangsläufig erforderlich. Der Boden ist zudem kratzfest, was die Auswahl an Kochutensilien erleichtert. Von oben weist die Pfanne einen Durchmesser von 28 cm auf und ist somit leicht mit frischen Zutaten zu befüllen.
Über die Veränderung des Thermosignals zu einem leuchtenden Rot ist abzusehen, wann der optimale Zeitpunkt zur Zugabe der Zutaten gekommen ist. Diese Funktion spart Zeit und verhilft Lebensmitteln leichter zum perfekten Garpunkt. Ein Deckel ist in diesem Angebot nicht enthalten.
Silit Wuhan Wokpfanne
Bei der Silit Wuhan Wokpfanne handelt es sich um ein vielfältig einsetzbares Kochgerät, welche eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie lange Wärmespeicherung garantiert. Das Universalkochgerät in traditioneller Formgebung ist aus hervorragenden Materialien gefertigt. Mit der Silit Wuhan Wokpfanne erhält man einen hochwertigen aus PTFE-PFOA freien Materialien gefertigten Topf mit CeraProtect-Hartversiegelung, welcher zum Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren und Dämpfen Einsatz finden kann.
Was die Wuhan Wokpfanne auszeichnet ist, dass in ihr keinerlei Lebensmittel anhaften, nur minimal Fett nötig ist zum Anbraten und die Wokpfanne eine herausragende Temperaturbeständigkeit bis 400 Grad Celsius besitzt. Die Pfanne ist mit einer Chemie-freien Oberflächenversiegelung versehen und daher unbedenklich für die Gesundheit einzusetzen. Dank der kugelig gewölbten, sehr hohen Formgebung der Wokpfanne, eignet sie sich natürlich ausgezeichnet zum Zubereiten diverser asiatischer Gerichte.
Aber nicht nur asiatische Gerichte gelingen in der Wokpfanne. Wunderbar zuzubereiten sind diverse Arten von Gemüse, Fisch und Fleisch. Die haftfreie Wokpfanne kann zusätzlich mit einem Deckel ausgestattet werden, der beim Dünsten den Dampf behält und dafür sorgt, dass die Wärme gleichmäßig ins Wokinnere geleitet sowie dort gespeichert wird. Dank der schönen Optik der Wuhan Wokpfanne lässt sich diese auch wunderbar als Servierschale auf dem Tisch präsentieren. Nach dem Gebrauch kann die Wokpfanne einfach gereinigt werden.
