Backofengeeignete Induktionstöpfe sind im Gegensatz zu herkömmlichem, induktionsgeeigneten Kochgeschirr sehr vielseitig zum Zubereiten von Speisen verwendbar. Auch die Möglichkeit Speisen im Backofen warm zu halten, ist beim Kochen sehr wichtig.
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Die Vorteile von induktionsgeeigneten Kochtöpfen beziehen sich im Allgemeinen auch in anderen Punkten auf die positiven Merkmale der Induktionstechnik. Die Induktionstechnologie bietet eine gute Regulierbarkeit der Hitzezufuhr, garantiert kurze Reaktionszeiten beim Erhitzen und Abschalten, ist sehr energieeffizient und gewährleistet den Vorteil, dass das Kochgeschirr auch auf anderen Herdplatten einsetzbar ist. Nicht zu verachten ist, dass Induktionstöpfe vielseitig erweiterbar sind und eine erhöhte Sicherheit zur Verfügung stellen.
Zu Induktionstöpfen, die backofengeeignet sind, gehören zum Beispiel Bräter oder Bratentöpfe, die eine runde oder ovale Grundform besitzen und eine gewisse Größe zur Verfügung stellen. Bratentöpfe sind zum Beispiel ideal geeignet, um Fleisch oder Fisch im Backofen zu garen. Wichtig ist, dass backofengeeignete Induktionstöpfe aus einem besonders hitzebeständigem Material gefertigt sind, mit einem beständigen Deckel versehen sind und einen Durchmesser von mindestens 16 Zentimetern besitzen.
Noch besser sind Induktionstöpfe für den Backofen mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern. In ihnen können auch ganze Braten wunderbar zubereitet werden. Im Vergleich zu anderen herkömmlichen Kochtöpfen sind backofengeeignete Bratentöpfe hoch, auch hier ist die größere Menge, die darin gegart werden muss, der Grund.
Bei der Auswahl von backofengeeigneten Induktionstöpfen ist vor allem darauf zu achten, dass der Topfboden absolut plan ist. Der Boden darf auf keinen Fall schief sein, denn ansonsten wird die Energieeffizienz negativ beeinträchtigt. Auch anzumerken ist, dass das Fett oder Öl im Bräter nicht gleichmäßig verläuft, was Probleme beim Anbraten verursachen kann.
Ob der gewünschte Induktionstopf für den Backofen geeignet ist, kann man herausfinden, indem man in der Bedienungsanleitung nachsieht. Da backofengeeignete Induktionstöpfe einige Vorteile mit sich bringen, sollte man auf diesen Punkt besonders beim Kauf achten.
